রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে প্রোবায়োটিকস: কোন স্ট্রেইনগুলো আপনার জন্য কার্যকর

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউন সিস্টেমের সুরক্ষায় Lactobacillus rhamnosus GG (LGG)-এর কার্যকারিতা সবচেয়ে বেশি প্রমাণিত, যা ১,০০০-এরও বেশি গবেষণাপত্র দ্বারা নিশ্চিত করা হয়েছে। বয়স্ক ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে L. casei Shirota বিশেষ কার্যকরী ফলাফল প্রদর্শন করে। অন্যদিকে, একাধিক স্ট্রেইনের সমন্বিত সুফল পেতে L. acidophilus NCFM এবং B. lactis Bi-07-এর সংমিশ্রণ ইমিউন সিস্টেমের ওপর দারুণ প্রভাব ফেলে। তবে আপনার বয়স, শারীরিক অবস্থা এবং সুনির্দিষ্ট লক্ষ্যের ওপর ভিত্তি করে সঠিক প্রোবায়োটিক নির্বাচন করা উচিত।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউন সিস্টেম শক্তিশালী করতে প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য প্রতিদিন ১০–৫০ বিলিয়ন CFU (Colony Forming Units) গ্রহণ করা সাধারণত গবেষণালব্ধভাবে কার্যকর বলে প্রমাণিত হয়েছে, তবে এর সঠিক মাত্রা নির্ভর করে প্রোবায়োটিকের নির্দিষ্ট স্ট্রেইনের ওপর। শিশুদের ক্ষেত্রে সাধারণত প্রতিদিন ৫–১০ বিলিয়ন CFU প্রয়োজন। এখানে মূল বিষয়টি হলো নিয়মিত নিয়ম মেনে চলা: মাঝে মাঝে অতিরিক্ত মাত্রায় (mega-dose) প্রোবায়োটিক গ্রহণ করার চেয়ে প্রতিদিন সঠিক মাত্রায় নিয়মিত গ্রহণ করা অনেক বেশি গুরুত্বপূর্ণ। এছাড়া পণ্য কেনার সময় খেয়াল রাখবেন যেন প্রোবায়োটিকের CFU মাত্রা শুধুমাত্র উৎপাদনের সময় নয়, বরং পণ্যের মেয়াদ শেষ হওয়ার সময় পর্যন্ত বজায় থাকার নিশ্চয়তা দেওয়া হয়।

হ্যাঁ, আপনার প্রোবায়োটিক গ্রহণ করা উচিত। প্রোবায়োটিক অ্যান্টিবায়োটিক সেবনের ফলে সৃষ্ট ডায়রিয়ার ঝুঁকি ৫০-৬০% পর্যন্ত কমিয়ে দেয়। এক্ষেত্রে Saccharomyces boulardii সবচেয়ে কার্যকর পছন্দ, কারণ এটি একটি ইস্ট (yeast) যা অ্যান্টিবায়োটিক দ্বারা ধ্বংস হয় না। আর যদি আপনি LGG-এর মতো ব্যাকটেরিয়াল প্রোবায়োটিক গ্রহণ করেন, তবে তা অ্যান্টিবায়োটিক সেবনের ২-৩ ঘণ্টা পর বা আগে গ্রহণ করা উচিত। অ্যান্টিবায়োটিকের কোর্স শেষ করার পরও আরও ২-৪ সপ্তাহ প্রোবায়োটিক সেবন চালিয়ে যাওয়া উচিত।

প্রোবায়োটিকস, বিশেষ করে LGG, ১ বছর বা তার বেশি বয়সী শিশুদের জন্য অত্যন্ত নিরাপদ হিসেবে প্রমাণিত। বিভিন্ন ক্লিনিকাল গবেষণায় দেখা গেছে যে, ডে-কেয়ার বা স্কুলগামী শিশুদের শ্বাসতন্ত্র ও পরিপাকতন্ত্রের সংক্রমণ কমাতে প্রোবায়োটিকস দারুণ কার্যকর ভূমিকা পালন করে। শিশুদের ক্ষেত্রে তাদের বয়সের উপযোগী ফর্মুলেশন (যেমন: পাউডার, ড্রপস বা চিবানোর উপযোগী ট্যাবলেট) এবং এমন স্ট্রেইন ব্যবহার করা উচিত যা শিশুদের ওপর গবেষণায় প্রমাণিত। ১ বছরের কম বয়সী শিশুদের প্রোবায়োটিকস দেওয়ার আগে অবশ্যই একজন শিশু বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।

অধিকাংশ মানুষের ক্ষেত্রে হজমের প্রাথমিক পরিবর্তন বা সমন্বয় হতে সাধারণত ১-২ সপ্তাহ সময় লাগে। নিয়মিত প্রতিদিন সেবন করলে ২-৪ সপ্তাহের মধ্যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউন সিস্টেমের উন্নতি লক্ষ্য করা যায়। ঋতু পরিবর্তনের সময় শরীরকে সুরক্ষিত রাখতে, ঠান্ডা বা ফ্লু সিজন শুরু হওয়ার অন্তত ২-৪ সপ্তাহ আগেই প্রোবায়োটিক সেবন শুরু করা উচিত। যেহেতু বেশিরভাগ প্রোবায়োটিক অন্ত্রে স্থায়ীভাবে বসবাস করতে পারে না, তাই এর সর্বোচ্চ সুফল পেতে প্রতিদিন নিয়মিত সেবন করা প্রয়োজন।

এটি পণ্যের ওপর নির্ভর করে। বর্তমানে অনেক আধুনিক প্রোবায়োটিকস এমনভাবে তৈরি করা হয় যা সাধারণ তাপমাত্রায় দীর্ঘক্ষণ কার্যকর থাকে; কেবল একটি ঠান্ডা ও শুষ্ক স্থানে রাখলেই এর কার্যকারিতা বজায় থাকে। তবে কিছু উচ্চ-ক্ষমতাসম্পন্ন (high-potency) পণ্যের ক্ষেত্রে সর্বোচ্চ কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে ফ্রিজে রাখার পরামর্শ দেওয়া হয়। তাই ব্যবহারের আগে সর্বদা পণ্যের লেবেল দেখে নিন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো—পণ্যটি যেন কেবল উৎপাদনের সময় নয়, বরং মেয়াদের শেষ তারিখ পর্যন্ত প্রয়োজনীয় CFU (Colony Forming Units) নিশ্চিত করার গ্যারান্টি দেয়।

গবেষণা অনুযায়ী, মাল্টি-স্ট্রেইন বা বিভিন্ন ধরনের প্রোবায়োটিক উপাদানের মিশ্রণ রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে বেশি কার্যকর হতে পারে, কারণ প্রতিটি ভিন্ন স্ট্রেইন শরীরের ভিন্ন ভিন্ন ইমিউন পাথওয়ে বা রোগ প্রতিরোধ ব্যবস্থার পথকে সক্রিয় করতে সক্ষম। উদাহরণস্বরূপ, L. acidophilus NCFM এবং B. lactis Bi-07-এর সংমিশ্রণ সর্দি-কাশি বা কোল্ডের প্রকোপ কমাতে অত্যন্ত সহায়ক ভূমিকা পালন করে। তবে, নির্দিষ্ট কোনো লক্ষ্যের জন্য সঠিক মাত্রায় LGG-এর মতো সুপ্রতিষ্ঠিত ও গবেষণালব্ধ একক স্ট্রেইনও সমানভাবে কার্যকর হতে পারে।

কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে নির্দিষ্ট কিছু প্রোবায়োটিক স্ট্রেইন, বিশেষ করে B. lactis এবং L. casei, টিকাদানের পর শরীরে অ্যান্টিবডি তৈরিতে সহায়তা করতে পারে; বিশেষ করে ইনফ্লুয়েঞ্জা বা ফ্লু ভ্যাকসিনের ক্ষেত্রে এর প্রভাব লক্ষ্য করা গেছে। এই প্রভাবটি খুব বেশি না হলেও যথেষ্ট তাৎপর্যপূর্ণ, বিশেষ করে বয়স্ক ব্যক্তিদের ক্ষেত্রে যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ভ্যাকসিনের প্রতি সাড়া দেওয়ার ক্ষমতা কিছুটা কম। এটি গবেষণার একটি অত্যন্ত আশাব্যঞ্জক ক্ষেত্র, যদিও বর্তমানে এটি চিকিৎসাবিজ্ঞানে কোনো আদর্শ বা সাধারণ পরামর্শ হিসেবে এখনো স্বীকৃত নয়।

উভয় পদ্ধতিই অনুসরণ করা সবচেয়ে বুদ্ধিমানের কাজ। গাঁজিত বা ফার্মেন্টেড খাবার (Fermented foods) আমাদের শরীরে বিভিন্ন প্রজাতির উপকারী ব্যাকটেরিয়া এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদান সরবরাহ করে; তবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে সহায়ক নির্দিষ্ট কিছু ব্যাকটেরিয়া যেমন—LGG সাধারণত সাধারণ খাবারে খুব কম পরিমাণে পাওয়া যায়। অন্যদিকে, সাপ্লিমেন্ট বা সম্পূরক হিসেবে গ্রহণ করলে গবেষণালব্ধ নির্দিষ্ট কিছু ব্যাকটেরিয়া সঠিক মাত্রায় এবং মানসম্মত উপায়ে শরীরে প্রবেশ করানো সম্ভব। তাই আপনার অন্ত্রের স্বাস্থ্যের (Microbiome) মূল ভিত্তি হিসেবে প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় গাঁজিত খাবার রাখুন এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা আরও সুদৃঢ় করতে নির্দিষ্ট লক্ষ্যভিত্তিক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করুন।

যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সামান্য কম (mildly immunocompromised), তারা সাধারণত সুপ্রতিষ্ঠিত বা গবেষণালব্ধ প্রোবায়োটিক স্ট্রেইনগুলো নিরাপদে গ্রহণ করতে পারেন। তবে যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত (যেমন: অঙ্গ প্রতিস্থাপন করা ব্যক্তি, অ্যাডভান্সড এইচআইভি/এইডস রোগী বা কেমোথেরাপি চলাকালীন রোগী), তাদের প্রোবায়োটিক গ্রহণের আগে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়া উচিত। কারণ, যাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা অত্যন্ত দুর্বল, তাদের ক্ষেত্রে প্রোবায়োটিক অণুজীব রক্তপ্রবাহে প্রবেশ করার একটি বিরল কিন্তু বাস্তব ঝুঁকি থেকে যায়।

কিছু কিছু গবেষণায় দেখা গেছে যে, শৈশবকালে প্রোবায়োটিক সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ—বিশেষ করে B. bifidum এবং LGG সমৃদ্ধ প্রোবায়োটিক—নির্দিষ্ট কিছু অ্যালার্জির ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে; বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে একজিমা (eczema) হওয়ার সম্ভাবনা কমায়। তবে ইতিমধ্যে বিদ্যমান অ্যালার্জির ক্ষেত্রে এই প্রমাণগুলো এখনও ততটা স্পষ্ট নয়। প্রোবায়োটিকগুলো শরীরের Th1/Th2 ইমিউন ব্যালেন্স বা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা অ্যালার্জিক প্রতিক্রিয়ার সাথে সরাসরি সম্পর্কিত। তবুও, এই বিষয়ে চূড়ান্ত কোনো নির্দেশিকা বা পরামর্শ দেওয়ার আগে আরও বিস্তারিত গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।