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Las vitaminas B son una familia de ocho nutrientes hidrosolubles que actúan como cofactores esenciales en más de 100 reacciones enzimáticas, desde convertir los alimentos en energía celular hasta sintetizar neurotransmisores, construir vainas de mielina alrededor de los nervios y regular la homocisteína para la protección cardiovascular. Esta guía completa cubre cada vitamina B individualmente, explica las formas metiladas y el polimorfismo MTHFR que afecta al 40% de la población, proporciona una dosificación basada en la evidencia y revisa los mejores suplementos.
