1 article tagged with "gingerol"
Gừng (Zingiber officinale) là một trong những hợp chất chống viêm mạnh mẽ nhất của thiên nhiên, với các thành phần hoạt tính gingerol và shogaol ức chế các enzyme COX-2 và 5-LOX — giảm đau và viêm tương đương với NSAIDs nhưng không gây tổn thương dạ dày. Dưới đây là những gì nghiên cứu thực sự cho thấy về việc sử dụng gừng để giảm viêm.
