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Gengibre (*Zingiber officinale*) é um dos compostos anti-inflamatórios mais potentes da natureza, com ingredientes ativos como gingerol e shogaol que inibem as enzimas COX-2 e 5-LOX — reduzindo a dor e a inflamação de forma comparável aos AINEs, mas sem danificar o estômago. Aqui está o que a pesquisa realmente mostra sobre o uso do gengibre para a inflamação.
