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La melena de león (Hericium erinaceus) es el único alimento natural científicamente demostrado que estimula la producción del factor de crecimiento nervioso (NGF) en el cerebro. La investigación clínica demuestra que 3 g diarios durante 16 semanas mejoraron la función cognitiva en un 25 % en adultos con deterioro cognitivo leve, al tiempo que redujeron los síntomas de ansiedad y depresión en un 30 % en 4 semanas.
